Skip to main content

Azienda

Chi Siamo

La Capovalle Energy Farm nasce nel 2011 con l’obiettivo di promuovere il cambiamento, di proporre modelli di sviluppo nuovi ed efficienti per il futuro delle montagne della Valle Sabbia, dando il giusto valore al territorio montano che deve tornare ad essere una risorsa, individuando le strategie e gli strumenti più appropriati

65 Anni di Esperienza

L’azienda ha la propria sede nel Comune di Capovalle, comune marginale ma caratterizzato da una posizione geografica territoriale favorevole per lo sviluppo agro-turistico. La C.A.E.F. ha come obiettivo quello di creare valore ottenendo nel contempo la valorizzazione del territorio. In questo contesto si inserisce la realizzazione di interventi strutturali di un fabbricato esistente per migliorarlo sotto l’aspetto qualitativo e creare un ambiente igienicamente adeguato per la produzione nonchè agevolare la trasformazione e la commercializzazione dei prodotti del settore apistico.

Perchè Scegliere noi

Tradizione

Viene trasferito ad ogni prodotto tutto il gusto, la genuinità e il sapore della Valle Sabbia. Tutte le tipologie di miele prodotto, vengono realizzate partendo da ingredienti semplici e naturali.

Passione

La volontà di essere un’azienda dinamica ed in linea con le tendenze del mercato, porta la C.A.E.F. ad inserire, ogni anno, prodotti nuovi in assortimento che soddisfino le esigenze del consumatore moderno.

Ricerca

Tutte le nostre lavorazioni avvengono tenendo saldi i valori tradizionali di genuinità e di qualità. L’azienda è in continuo sviluppo tecnologico per garantire sempre prodotti sani e genuini per tutte le ricette.

Il miele è uno degli alimenti che necessita della minor lavorazione in assoluto, qualunque processo tecnologico ne fa scadere le caratteristiche. Il vantaggio del miele nei confronti dello zucchero si limita al fatto che ha un potere dolcificante superiore (grazie alla presenza di fruttosio), e un aroma particolare che lo contraddistingue.
Capovalle è un territorio perfetto per il benessere della flora e della fauna, mostrando colori diversi in ogni stagione, ricco di sentieri dove riscoprire la vera bellezza della natura di questa Valle.